Maniago, città di coltellinai, inizia le sue prime attività con la roggia creata dal conte Nicolò di Maniago (1453) per dare l’energia necessaria al battiferro che aprirà una lunga produzione di asce, accette, falci e attrezzi per l’agricoltura.
Da allora la lavorazione di strumenti da taglio e coltelli è diventata il motore fondante dell’economia e cultura di questa cittadina del Friuli Occidentale, sede del Distretto del Coltello.